TORTILLA DE PATATAS RELLENA DE JAMON Y QUESO
martes, septiembre 15, 2020
Seguimos haciendo tortillas de patatas bien ricas y mas saludables, ya que las patatas no están fritas, si no que las hacemos también en nuestra olla de cocción lenta (Crockpot), esta ultima que vamos hacer es una tortilla de patatas rellena de jamón y queso, toda una delicia que no puedes dejar de hacer.
Es muy sencilla de hacer y conseguimos dar una sorpresa a todo aquel que piense que por el aspecto es perfectamente normal, un toque original en la mesa que no va a dejar indiferente a nadie.
Cuéntame en un comentario de que te gustan las tortillas y la haremos en la Crock Pot, para los seguidores de Cocinando a Fuego Lento.
AQUI OS DEJO MAS RECETAS DE TORTILLAS:
PREPARACION
TEMPERATURA
COCCION
TOTAL
30M
4H
3:30H
ALTA
INGREDIENTES
- 4 patatas grandes.
- Lonchas de jamón cocido.
- Lonchas de queso.
- 8 huevos.
- Aceite de oliva.
- Sal.
PREPARACION
- Pelamos, lavamos las patatas y las cortamos como siempre hacemos.
- Ponemos papel de horno en el fondo de la olla, (si veis el video lo vais a entender mejor), asi ensuciaremos menos la olla y se desmoldara mejor la tortilla.
- Añadimos las patatas, tapamos con un trapo de cocina, para que atrape el vapor y no caiga encima de las patatas, tapamos con la tapa y ponemos a temperatura alta durante 2:30.
- En un bol ponemos los huevos con una pizca de sal y batimos, sacamos las patatas de la olla y las ponemos con los huevos y mezclamos.
- Ponemos la mitad de las patatas con los huevos, rellenamos con lonchas de jamón, encima ponemos las lonchas de queso y encima volvemos a poner mas lonchas de jamón cocido, encima colocamos el resto de patatas y huevos.
- Volvemos a tapar con el trapo y la tapadera y dejamos una hora mas en alta hasta que la tortilla este hecha.
- Una vez pasado el tiempo, sacamos con mucho cuidado el papel de horno junto la tortilla y ya podemos disfrutar.
Estos ingredientes son para una Crock Pot de 5.7L como es la mía, tienes que adaptar las cantidades según sea el tamaño de tu Crock Pot, al igual que el tiempo, es orientativo, no todas las ollas calientan igual, yo te aconsejo que una hora antes pruebes la receta.
Esta y mas recetas las podéis ver en mi canal de YouTube, donde me encantaría que me dejaras un comentario, le dieras a like y te suscribieras, es gratis y así no te perderás ninguna de mis recetas.
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