Tenia una bolsa de pimientos cortados en el congelador desde hace tiempo, y no sabia que hacer con ellos, hasta que me senté un día y e dije hasta que no se me ocurra una receta para hacer estos pimientos no me levanto jjjjjjj…….. y nada, el resultado estos deliciosos muslos de pollo con pimientos, que quedaron espectaculares.
Como veis en la fotografía, yo deje los pimientos enteros, nos gusta mas así, pero esto os lo dejo a vuestra elección, podéis batir los pimientos y hacer una salsa. Igual os digo con el pollo elige la parte que mas os guste, muslo, pechugas o pollo troceado.
Acompáñalo con patatas fritas o por ejemplo un arroz blanco que también le va muy bien a este delicioso pollo.
PREPARACION
30M
TOTAL
4:00H
COCCION
3:30H
TEMPERATURA
ALTA
INGREDIENTES:
- 8 muslos de pollo.
- Una bolsa de pimientos cortados congelados.
- Una cebolla.
- 2 dientes de ajos.
- Un copa de vino blanco.
- Un sobrecito de azafrán.
- Una pastilla de caldo.
- Sal y pimienta negra.
PREPARACION:
- Los pimientos mejor que estén descongelados, para que tarde menos en hacerse.
- Añadimos los muslos de pollo en la olla y salpimentamos.
- Incorporamos la cebolla y los ajos, pelados y troceados, los pimientos, el vino blanco, el azafrán y la pastilla de caldo, mezclamos.
- Tapamos, ponemos a temperatura alta, durante 3:30.
- Acompáñalo con patata fritas o arroz blanco.
Estos ingredientes son para una Crock Pot de 5.7L como es la mía, tienes que adaptar las cantidades según sea el tamaño de tu Crock Pot, al igual que el tiempo, es orientativo, no todas las ollas calientan igual, yo te aconsejo que una hora antes pruebes la receta.
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