Hace unas semanas os enseñe como se hacia la receta de salsa de tomate que tan rica sale en nuestra olla de cocción lenta (Crockpot), además tenemos que vuelvo a repetir que nunca debe faltar en nuestras cocinas, porque es muy socorrida y se utiliza para muchas recetas y hacemos con ella muchas recetas, como estas sardinas en salsa de tomate que vamos hacer hoy.
Las sardinas están ahora mismo en su mejor momento, es cuando mas ricas están así que hay que aprovechar para comerlas y para que veas que no solo se comen a la plancha o al horno os traigo esta receta que con nuestra salsa de tomate casera es todo un lujo de sabor.
Las sardinas las puedes poner de 2 formas diferentes o como hemos hecho en esta receta, simplemente cortándole la cabeza y quitarlas las tripas o hay otras personas que también les quitan la espina central dejando la sardina totalmente abierta, esto ya lo dejo a vuestra elección.
PREPARACION
30M
TOTAL
2H 30M
COCCION
2H
TEMPERATURA
ALTA
INGREDIENTES
(PINCHA AQUI) para ver la receta de salsa de tomate
- Salsa de tomate.
- Sardinas.
- Sal.
PREPARACION
- Vuelvo a repetir si queréis hacer la salsa casera primero (PINCHA AQUI).
- Vamos a limpiar las sardinas, le cortamos la cabeza, le quitamos las tripas, si queremos las dejamos así o si queréis le quitáis la espina central y la dejamos abierta.
- Le ponemos un poco de sal a las sardinas.
- En la olla ponemos la salsa de tomate ya sea casera o comprada calentamos durante 30 minutos.
- Añadimos las sardinas limpias, mezclamos porque las sardinas tienen que estar cubiertas con la salsa de tomate.
- Tapamos con la tapadera, ponemos a temperatura alta durante 1:30 horas.
- Una vez pasado el tiempo ya solo queda disfrutar de esta riquísimas sardinas en salsa de tomate.
Estos ingredientes son para una Crock Pot de 5.7L como es la mía, tienes que adaptar las cantidades según sea el tamaño de tu Crock Pot, al igual que el tiempo, es orientativo, no todas las ollas calientan igual, yo te aconsejo que una hora antes pruebes la receta.
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