Para los que sean amantes como yo de las setas, seguro que estarán igual de contentos que yo, porque ya esta aquí la época de esta maravilla, aunque os tengo que confesar que yo las utilizo todo el año, en el mercado hay setas congeladas o en conservas con una calidad y sabor maravilloso.

Utilizo las setas en muchas recetas, puedes hacerlas solas a la plancha, al horno, en revueltos, en arroces, con carnes o pescados, esta vez las vamos hacer una ternera guisada con setas, que aunque este feo que yo lo diga, esta para chuparse los dedos.