Ya sabéis que en la olla de Crock Pot las carnes se cocinan de maravilla, salen super jugosa, se deshacen y con un sabor delicioso. Si os preguntáis cual carne, os digo que todas, pollo, cerdo, ternera....  ponerle el aliño que mas guste, ya sea de especias o verduras o las dos incluidas, hacer vuestras recetas de siempre, las que lleváis haciendo toda la vida, y os garantizo que disfrutareis el doble, por su sabor y textura.
Si me dejáis vuestras recetas en comentario, me encantaría hacerlas y compartirlas con todos los seguidores de Cocinando a Fuego Lento.


INGREDIENTES

• Un solomillo de cerdo.
• Una cebolla.
• 3 dientes de ajos.
• Zumo de 3 naranjas.
• Una copa de vino blanco.
• Harina.
• Aceite de oliva.
• Sal y pimienta negra molida.

PREPARACION

1. En una sartén ponemos un buen chorreón de aceite, y añadimos la cebolla y los dientes de ajos pelados, lavados y picados, las hacemos un poco.
2. Salpimentamos y añadimos la copa de vino, dejamos que el alcohol se evapore, luego lo ponemos en nuestra olla.
3. Salpimentamos el solomillo, lo pasamos por harina y doramos en la misma sartén que hemos utilizado antes.
4. Lo ponemos en la olla junto a la cebolla y ajos, añadimos el zumo de naranja, y mezclamos.
5. Tapamos con la tapadera y ponemos a temperatura alta, durante 3 horas.
6. Yo batí con la batidora la salsa para que quedara mas fina, pero podéis dejarla tal cual, esto ya es al gusto.

Estos ingredientes son para una Crock Pot de 5.7L como es la mía, tienes que adaptar las cantidades según sea el tamaño de tu Crock Pot, al igual que el tiempo, es orientativo, no todas las ollas calientan igual, yo te aconsejo que una hora antes pruebes la receta.




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