Tenia una bolsa de pimientos cortados en el congelador desde hace tiempo, y no sabia que hacer con ellos, hasta que me senté un día y e dije hasta que no se me ocurra una receta para hacer estos pimientos no me levanto jjjjjjj…….. y nada, el resultado estos deliciosos muslos de pollo con pimientos, que quedaron espectaculares.

Como veis en la fotografía, yo deje los pimientos enteros, nos gusta mas así, pero esto os lo dejo a vuestra elección, podéis batir los pimientos y hacer una salsa. Igual os digo con el pollo elige la parte que mas os guste, muslo, pechugas o pollo troceado.

Acompáñalo con patatas fritas o por ejemplo un arroz blanco que también le va muy bien a este delicioso pollo.