Para que lo sepáis esta es mi comida preferida una simple pero maravillosa tortilla de patatas, a mi me gusta con cebolla, pero esto os lo dejo a vuestra elección, como también dejo a vuestra elección el dejarla una hora para que este bien hecha o solo media hora para que este poco cuajada.
Ya sabéis y lo escuchareis mucho de mi que la cocina es imaginación, y tortilla se pueden hacer de muchos ingredientes diferentes, ya lo iremos viendo poco a poco.
Cuéntame en un comentario de que te gustan las tortillas y la haremos en la Crock Pot, para los seguidores de Cocinando a Fuego Lento.


INGREDIENTES

• 4 patatas grandes
• Una cebolla grande.
• 8 huevos.
• Aceite de oliva.
• Sal.

1. Pelamos, lavamos y cortamos en laminas las cebolla.
2. En una sartén ponemos un chorreón de aceite de oliva, añadimos las cebolla y las doramos un poco, se terminaran de hacer en la olla.
3. Pelamos, lavamos las patatas y las cortamos como siempre hacemos.
4. Añadimos la cebolla junto las patatas, añadimos sal y mezclamos.
5. Ponemos papel de horno en el fondo de la olla, (si veis el video lo vais a entender mejor), asi ensuciaremos menos la olla y se desmoldara mejor la tortilla.
6. Añadimos las patatas, tapamos con un trapo de cocina, para que atrape el vapor y no caiga encima de las patatas, tapamos con la tapa y ponemos a temperatura alta durante 2:30.
7. Batimos los huevos, les añadimos sal, y pasado las 2:30, ponemos los huevos con las patatas, mezclamos, volvemos a tapar con el trapo y la tapadera y dejamos una hora mas si la queremos hecha o media hora, si la queremos menos hecha.
8. Una vez pasado el tiempo, sacamos con mucho cuidado el papel de horno junto la tortilla y ya podemos disfrutar.