PAPAS CON CHOCO
miércoles, enero 27, 2021
Este plato tan marinero, muy conocido por todo el mundo como es las papas con choco es toda una delicia, que si no lo habéis hecho nunca en vuestra olla de cocción lenta (Crockpot), aquí os dejo la receta para que no tengáis escusa ninguna para no hacerlo.
Aunque nosotros le hemos puesto choco, puedes cambiarlo por calamares, sepia, jibia, cachón...... lo que en ese momento encuentres en la pescadería, te garantizo que queda igual de bueno.
PREPARACION
TEMPERATURA
COCCION
TOTAL
30M
4H 30M
4H
ALTA
INGREDIENTES
- 4 patatas grandes.
- 300gr. de choco.
- 1l. de caldo de pescado.
- Un tomate.
- Un pimiento verde.
- Una cebolla.
- 3 dientes de ajo.
- Una lata pequeña de guisantes.
- Una cucharadita de pimentón de la vera.
- 1/2 cucharadita de colorante alimenticio.
- Sal.
PREPARACION
- Pelamos y lavamos todas las verduras, patatas, tomate, cebolla, pimiento, los dientes de ajos y reservamos.
- Las patatas las cortamos en cascos o cuartos y las demás verduras las dejamos enteras, pues luego las vamos a batir y así es mas fácil encontrarlas en la olla.
- El choco que yo lo he comprado en aros, lo cortamos en trocitos de bocado, para que a la hora de comer sea mas fácil.
- Ponemos todos los ingredientes en nuestra olla de cocción lenta, cubrimos con el caldo de pescado y mezclamos.
- Tapamos con la tapadera, ponemos a temperatura durante 4 horas.
- Una hora hora antes sacamos las verduras que hemos dejado enteras, tomate, cebolla, pimiento verde, los dientes de ajos y los batimos muy bien, volvemos añadir a la olla, mezclamos y dejamos que termine de hacerse.
- Por ultimo probamos de sal y ya lo tenemos listo.
Estos ingredientes son para una Crock Pot de 5.7L como es la mía, tienes que adaptar las cantidades según sea el tamaño de tu Crock Pot, al igual que el tiempo, es orientativo, no todas las ollas calientan igual, yo te aconsejo que una hora antes pruebes la receta.
Esta y mas recetas las podéis ver en mi canal de YouTube, donde me encantaría que me dejaras un comentario, le dieras a like y te suscribieras, es gratis y así no te perderás ninguna de mis recetas.
¿Quieres saber muchas mas cosas sobre Cocinando a Fuego lento? no dejes de seguirme en mis Redes Sociales:
YOUTUBE
Si estáis interesados en una Crock Pot PINCHA AQUI tenéis las que mas se venden y al mejor precio, si lo que queréis es la misma que la mía, que os la enseño en la foto, y por experiencia da un resultado extraordinario PINCHA AQUI.
Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!
0 comentarios