Ayer fui hacer la compra y cual fue mi sorpresa cuando me encontré en la parte de las verduras exactamente donde colocan los champiñones y las setas, esta fantástica variedad que son las setas shiitake, muy típicas para hacer recetas asiáticas, vamos, platos chinos, que a mi personalmente me encantan, puedes hacerla con pollo, ternera, cerdo e incluso solas o con mas verduras, la verdad que las pongas donde las pongas quedan estupendamente.
Nosotros la vamos hacer junto a carne de pollo, pero ya os he dicho que podéis cambiarla por cualquier tipo de carne, vamos que esta misma receta le podéis poner lo que queráis y así parece que estáis comiendo un plato diferente,  vosotros sois los que decidís ese día con que carne os apetece mas.


INGREDIENTES

• 8 muslos de pollo.
• 6 u 8 setas shiitake.
• 200ml. de salsa de soja.
• Una cucharada de ajo en polvo.
• Una cucharada de cebolla en polvo.
• 1/2 cucharada de jengibre en polvo.
• 1/2 vaso de caldo de pollo o agua.
• Una cucharadita de maizena.