Esta receta de caldo y crema de verduras, os va a venir muy bien, yo la hago casi todas las semanas, además de ser una receta muy saludable,  me viene muy bien el caldo, ya que lo utilizo para otro tipo de sopas, para arroces, guisos, etc..... en vez de añadir agua, le añado este caldo que le da mucho mas sabor a los platos, así que cuando veo que no tengo caldo, aprovecho y hago la crema, par poder tener caldo, como ya os digo en el título, 2 recetas en 1, no me digáis que no es una idea estupenda y bien pensada jjjjj..... ahora vamos con la receta, verás que además es muy fácil de hacer.
Si queréis podéis añadir algún hueso o tocino, pero yo lo hago de esta manera para que sea mas saludable y no tenga apenas grasa, pero esto os lo dejo a vuestra elección, yo como siempre os doy ideas y vosotros sois los que decidís si la cogéis la idea o no.


INGREDIENTES

• Un muslo y contramuslo o pechuga de pollo.
• Un nabo.
• 3 ramas de apio.
• 3 patatas.
• Un puerro.
• 5 zanahorias.
• Sal.

Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!