Por fin se acabo las fiestas, bueno la verdad que a mi me encantan estas fiestas, pero si podemos decir por fin se acabo las comilonas, madre mía, me llamareis exagerada, aun que creo que a vosotros os pasara lo mismo, pero me sale la comida por las orejas y ahora mismo no tengo ganas de comer nada, es mas veo comida y salgo corriendo, el estomago lo tengo muy pesado, bueno la verdad que toda yo estoy muy pesada jajajaja.... porque he cogido varios kilos, y claro ahora toca lo que toca bajar ese peso y que el estomago se recupere de todo estas fiestas, pues nada mejor para asentar el cuerpo que una sopa calentita y si encima es quemagrasas mucho mejor, ¿verdad?.
Podéis hacerla o bien 4 horas en alta, o bien si tenéis mas tiempo o sois de las que como yo le gusta poner nuestra olla de cocción lenta por la noche y que haga su función que es cocinar a fuego lento, lo ponéis 8 horas en baja y os quedara una sopa de lo mas deliciosa.


INGREDIENTES

• Un manojo de acelga.
• 2 zanahorias.
• 2 puerros.
• 1/4 de col.
• Aceite de oliva.
• Sal rosa del Himalaya o sal normal.

1. Esta sopa quemagrasas están fácil de hacer porque solo tenemos que hacer lo que se suele llamar un todo para adentro.
2. Lavamos las hojas de acelgas y las cortamos en trozos pequeños, lo mismo haremos con la col.
3. El puerro y la zanahoria lo pelamos, lavamos y también lo vamos a cortar en cuadraditos.
4. Ponemos toda las verduras en la olla le añadimos un chorreón de aceite de oliva y un poco de sal rosa del Himalaya o sino tenéis, sal normal, cubrimos con agua.
5. Tapamos con la tapadera ponemos a temperatura alta durante 4 horas.
6. Si queréis que la sopa tenga un poco mas de cuerpo, que este un poco mas espesa, añade un cazo de verduras en el vaso de la batidora, bátelo muy bien y luego vuelve añadirlo a la sopa.
7. Esta sopa quemagrasas puedes guardarla varios días en la nevera e incluso puedes congelarla y sacarla cuando te haga falta.