No se a vosotros, pero a mi me encantan las cremas de verduras, ya sean solas o acompañadas de carne o pescado, así que siempre que puedo hago alguna y a los niños les encantan y es una forma sana de que coman verduras.
Lo bueno de hacer las verduras en la olla Crock Pot es que al cocinarse a fuego lento, no pierden sus propiedades y su sabor aumentan bastante, cuando pruebes una crema hecha en una olla Crock Pot, ya no la harás de otra manera.
Cada vez estoy mas contenta de cocinar en mi olla, disfruto de mi y de los míos, mientras ella cocina por mi, no puedo decir nada mas que estoy encantada de la vida.


INGREDIENTES

• 4 Calabacines.
• 2 Patatas.
• Una cebolla.
• 6 quesitos
• Un vaso de agua.
• Sal.
• Pimienta de colores molida.

1. Pelamos y troceamos, los calabacines, la cebolla y las patatas, ponemos dentro de la olla.
2. Le ponemos un poco de sal y mezclamos.
3. Añadimos el vaso de agua.
4. Tapamos y ponemos 4 horas a temperatura alta.
5. Una vez hecho, añadimos los quesitos y batimos, hasta que se haga crema.
6. Emplatamos y añadimos un poco de pimienta de colores.